Если блины еще вращаются - FileRecovery ) Если нет, в 80% случаев Ф ТОПКУ ЕГО!!
)
Обычное удаление с винта конечно не удаляет файлы с винта а просто трет заголовки цепочек файлов, но при том винда начинает свопить на освободившееся место нужные ей файлы... так что очень часто восстановители просто теряют большую часть...
а насчет неизвестной файловой системы это как интересно? а форматнуть можно ВСЁ прям из биоса. Мой совет самим не заморачиваться, а если нужна инфа, то отдайте в мастерскую, может чем помогут